"珍珠白蘑(干)"的营养素含量(指100克可食部食品中的含量)[关于食部]
热量(千卡)
 212
硫胺素(毫克)
 0
钙(毫克)
 24
蛋白质(克)
 18.3
核黄素(毫克)
 .02
镁(毫克)
 0
脂肪(克)
 .7
烟酸(毫克)
 0
铁(毫克)
 189.8
碳水化合物(克)
 33
维生素C(毫克)
 0
锰(毫克)
 4.79
膳食纤维(克)
 23.3
维生素E(毫克)
 0
锌(毫克)
 3.55
维生素A(微克)
 0
胆固醇(毫克)
 0
铜(毫克)
 1.03
胡罗卜素(微克)
 12.6
钾(毫克)
 284
磷(毫克)
 28
视黄醇当量(微克)
 12.1
钠(毫克)
 4.4
硒(微克)
 78.52