"脑豆"的营养素含量(指100克可食部食品中的含量)[关于食部] |
热量(千卡)
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360 |
硫胺素(毫克)
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.35 |
钙(毫克)
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327 |
蛋白质(克)
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23.4 |
核黄素(毫克)
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.28 |
镁(毫克)
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171 |
脂肪(克)
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3.8 |
烟酸(毫克)
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2.9 |
铁(毫克)
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7.7 |
碳水化合物(克)
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58.1 |
维生素C(毫克)
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0 |
锰(毫克)
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2.05 |
膳食纤维(克)
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1.5 |
维生素E(毫克)
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19.21 |
锌(毫克)
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2.45 |
维生素A(微克)
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0 |
胆固醇(毫克)
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0 |
铜(毫克)
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1.14 |
胡罗卜素(微克)
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2.5 |
钾(毫克)
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686 |
磷(毫克)
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354 |
视黄醇当量(微克)
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10.7 |
钠(毫克)
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12 |
硒(微克)
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7.34 |