"猪心"的营养素含量(指100克可食部食品中的含量)[关于食部]
热量(千卡)
 119
硫胺素(毫克)
 .19
钙(毫克)
 12
蛋白质(克)
 16.6
核黄素(毫克)
 .48
镁(毫克)
 17
脂肪(克)
 5.3
烟酸(毫克)
 6.8
铁(毫克)
 4.3
碳水化合物(克)
 1.1
维生素C(毫克)
 4
锰(毫克)
 .05
膳食纤维(克)
 0
维生素E(毫克)
 .74
锌(毫克)
 1.9
维生素A(微克)
 13
胆固醇(毫克)
 151
铜(毫克)
 .37
胡罗卜素(微克)
 1
钾(毫克)
 260
磷(毫克)
 189
视黄醇当量(微克)
 76
钠(毫克)
 71.2
硒(微克)
 14.94