"烧鹅"的营养素含量(指100克可食部食品中的含量)[关于食部]
热量(千卡)
 289
硫胺素(毫克)
 .09
钙(毫克)
 91
蛋白质(克)
 19.7
核黄素(毫克)
 .11
镁(毫克)
 7
脂肪(克)
 21.5
烟酸(毫克)
 3.6
铁(毫克)
 3.8
碳水化合物(克)
 4.2
维生素C(毫克)
 0
锰(毫克)
 .06
膳食纤维(克)
 0
维生素E(毫克)
 .07
锌(毫克)
 2
维生素A(微克)
 9
胆固醇(毫克)
 116
铜(毫克)
 .26
胡罗卜素(微克)
 1.8
钾(毫克)
 22
磷(毫克)
 202
视黄醇当量(微克)
 52.8
钠(毫克)
 240
硒(微克)
 7.68