"鸭肝"的营养素含量(指100克可食部食品中的含量)[关于食部] |
热量(千卡)
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128 |
硫胺素(毫克)
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.26 |
钙(毫克)
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18 |
蛋白质(克)
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14.5 |
核黄素(毫克)
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1.05 |
镁(毫克)
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18 |
脂肪(克)
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7.5 |
烟酸(毫克)
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6.9 |
铁(毫克)
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23.1 |
碳水化合物(克)
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.5 |
维生素C(毫克)
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18 |
锰(毫克)
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.28 |
膳食纤维(克)
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0 |
维生素E(毫克)
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1.41 |
锌(毫克)
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3.08 |
维生素A(微克)
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1040 |
胆固醇(毫克)
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341 |
铜(毫克)
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1.31 |
胡罗卜素(微克)
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1.2 |
钾(毫克)
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230 |
磷(毫克)
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283 |
视黄醇当量(微克)
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76.3 |
钠(毫克)
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87.2 |
硒(微克)
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57.27 |