"猪肝(卤煮)"的营养素含量(指100克可食部食品中的含量)[关于食部]
热量(千卡)
 203
硫胺素(毫克)
 .36
钙(毫克)
 68
蛋白质(克)
 26.4
核黄素(毫克)
 .42
镁(毫克)
 12
脂肪(克)
 8.3
烟酸(毫克)
 0
铁(毫克)
 2
碳水化合物(克)
 5.6
维生素C(毫克)
 0
锰(毫克)
 .27
膳食纤维(克)
 0
维生素E(毫克)
 .14
锌(毫克)
 .35
维生素A(微克)
 4200
胆固醇(毫克)
 469
铜(毫克)
 .39
胡罗卜素(微克)
 3.3
钾(毫克)
 188
磷(毫克)
 153
视黄醇当量(微克)
 56.4
钠(毫克)
 674.7
硒(微克)
 28.7