"鸭肠"的营养素含量(指100克可食部食品中的含量)[关于食部]
热量(千卡)
 129
硫胺素(毫克)
 .02
钙(毫克)
 31
蛋白质(克)
 14.2
核黄素(毫克)
 .22
镁(毫克)
 13
脂肪(克)
 7.8
烟酸(毫克)
 3.1
铁(毫克)
 2.3
碳水化合物(克)
 .4
维生素C(毫克)
 0
锰(毫克)
 0
膳食纤维(克)
 0
维生素E(毫克)
 0
锌(毫克)
 1.19
维生素A(微克)
 16
胆固醇(毫克)
 187
铜(毫克)
 .18
胡罗卜素(微克)
 .6
钾(毫克)
 136
磷(毫克)
 166
视黄醇当量(微克)
 77
钠(毫克)
 32
硒(微克)
 24.9