"猪小排"的营养素含量(指100克可食部食品中的含量)[关于食部]
热量(千卡)
 278
硫胺素(毫克)
 .3
钙(毫克)
 14
蛋白质(克)
 16.7
核黄素(毫克)
 .16
镁(毫克)
 14
脂肪(克)
 23.1
烟酸(毫克)
 4.5
铁(毫克)
 1.4
碳水化合物(克)
 .7
维生素C(毫克)
 0
锰(毫克)
 .02
膳食纤维(克)
 0
维生素E(毫克)
 .11
锌(毫克)
 3.36
维生素A(微克)
 5
胆固醇(毫克)
 146
铜(毫克)
 .17
胡罗卜素(微克)
 1.4
钾(毫克)
 230
磷(毫克)
 135
视黄醇当量(微克)
 58.1
钠(毫克)
 62.6
硒(微克)
 11.05