"明虾"的营养素含量(指100克可食部食品中的含量)[关于食部]
热量(千卡)
 85
硫胺素(毫克)
 .01
钙(毫克)
 75
蛋白质(克)
 13.4
核黄素(毫克)
 .04
镁(毫克)
 31
脂肪(克)
 1.8
烟酸(毫克)
 4
铁(毫克)
 .6
碳水化合物(克)
 3.8
维生素C(毫克)
 0
锰(毫克)
 .02
膳食纤维(克)
 0
维生素E(毫克)
 1.55
锌(毫克)
 3.59
维生素A(微克)
 0
胆固醇(毫克)
 273
铜(毫克)
 .09
胡罗卜素(微克)
 1.2
钾(毫克)
 238
磷(毫克)
 189
视黄醇当量(微克)
 79.8
钠(毫克)
 119
硒(微克)
 25.48