"猪蹄"的营养素含量(指100克可食部食品中的含量)[关于食部]
热量(千卡)
 260
硫胺素(毫克)
 .05
钙(毫克)
 33
蛋白质(克)
 22.6
核黄素(毫克)
 .1
镁(毫克)
 5
脂肪(克)
 18.8
烟酸(毫克)
 1.5
铁(毫克)
 1.1
碳水化合物(克)
 0
维生素C(毫克)
 0
锰(毫克)
 .01
膳食纤维(克)
 0
维生素E(毫克)
 .01
锌(毫克)
 1.14
维生素A(微克)
 3
胆固醇(毫克)
 192
铜(毫克)
 .09
胡罗卜素(微克)
 .4
钾(毫克)
 54
磷(毫克)
 33
视黄醇当量(微克)
 58.2
钠(毫克)
 101
硒(微克)
 5.85