"豆腐丝"的营养素含量(指100克可食部食品中的含量)[关于食部]
热量(千卡)
 201
硫胺素(毫克)
 .04
钙(毫克)
 204
蛋白质(克)
 21.5
核黄素(毫克)
 .12
镁(毫克)
 127
脂肪(克)
 10.5
烟酸(毫克)
 .5
铁(毫克)
 9.1
碳水化合物(克)
 5.1
维生素C(毫克)
 0
锰(毫克)
 1.71
膳食纤维(克)
 1.1
维生素E(毫克)
 9.76
锌(毫克)
 2.04
维生素A(微克)
 5
胆固醇(毫克)
 0
铜(毫克)
 .29
胡罗卜素(微克)
 3.4
钾(毫克)
 74
磷(毫克)
 220
视黄醇当量(微克)
 58.4
钠(毫克)
 20.6
硒(微克)
 1.39