"郫县辣酱"的营养素含量(指100克可食部食品中的含量)[关于食部]
热量(千卡)
 89
硫胺素(毫克)
 .04
钙(毫克)
 106
蛋白质(克)
 4
核黄素(毫克)
 .22
镁(毫克)
 121
脂肪(克)
 1
烟酸(毫克)
 2.1
铁(毫克)
 11.8
碳水化合物(克)
 15.9
维生素C(毫克)
 0
锰(毫克)
 .76
膳食纤维(克)
 8.9
维生素E(毫克)
 8.33
锌(毫克)
 .56
维生素A(微克)
 173
胆固醇(毫克)
 0
铜(毫克)
 .35
胡罗卜素(微克)
 18.8
钾(毫克)
 585
磷(毫克)
 125
视黄醇当量(微克)
 51.4
钠(毫克)
 5658.1
硒(微克)
 1.23