"鹌鹑"的营养素含量(指100克可食部食品中的含量)[关于食部]
热量(千卡)
 110
硫胺素(毫克)
 .04
钙(毫克)
 48
蛋白质(克)
 20.2
核黄素(毫克)
 .32
镁(毫克)
 20
脂肪(克)
 3.1
烟酸(毫克)
 6.3
铁(毫克)
 2.3
碳水化合物(克)
 .2
维生素C(毫克)
 0
锰(毫克)
 .08
膳食纤维(克)
 0
维生素E(毫克)
 .44
锌(毫克)
 1.19
维生素A(微克)
 40
胆固醇(毫克)
 157
铜(毫克)
 .1
胡罗卜素(微克)
 1.4
钾(毫克)
 204
磷(毫克)
 179
视黄醇当量(微克)
 75.1
钠(毫克)
 48.4
硒(微克)
 11.67