"金钱萝卜"的营养素含量(指100克可食部食品中的含量)[关于食部]
热量(千卡)
 41
硫胺素(毫克)
 .01
钙(毫克)
 158
蛋白质(克)
 1.6
核黄素(毫克)
 .02
镁(毫克)
 29
脂肪(克)
 .3
烟酸(毫克)
 .3
铁(毫克)
 9.4
碳水化合物(克)
 8
维生素C(毫克)
 0
锰(毫克)
 0
膳食纤维(克)
 2.1
维生素E(毫克)
 .99
锌(毫克)
 .78
维生素A(微克)
 43
胆固醇(毫克)
 0
铜(毫克)
 .3
胡罗卜素(微克)
 14.5
钾(毫克)
 365
磷(毫克)
 33
视黄醇当量(微克)
 73.5
钠(毫克)
 3232.5
硒(微克)
 0