"水蛇"的营养素含量(指100克可食部食品中的含量)[关于食部]
热量(千卡)
 90
硫胺素(毫克)
 .12
钙(毫克)
 57
蛋白质(克)
 14.4
核黄素(毫克)
 .34
镁(毫克)
 16
脂肪(克)
 1
烟酸(毫克)
 9.1
铁(毫克)
 1.5
碳水化合物(克)
 5.9
维生素C(毫克)
 0
锰(毫克)
 .04
膳食纤维(克)
 0
维生素E(毫克)
 .53
锌(毫克)
 2.55
维生素A(微克)
 32
胆固醇(毫克)
 80
铜(毫克)
 .06
胡罗卜素(微克)
 1
钾(毫克)
 189
磷(毫克)
 92
视黄醇当量(微克)
 77.7
钠(毫克)
 85.8
硒(微克)
 32.4