"生蚝"的营养素含量(指100克可食部食品中的含量)[关于食部]
热量(千卡)
 57
硫胺素(毫克)
 .04
钙(毫克)
 35
蛋白质(克)
 10.9
核黄素(毫克)
 .13
镁(毫克)
 10
脂肪(克)
 1.5
烟酸(毫克)
 1.5
铁(毫克)
 5
碳水化合物(克)
 0
维生素C(毫克)
 0
锰(毫克)
 .3
膳食纤维(克)
 0
维生素E(毫克)
 .13
锌(毫克)
 71.2
维生素A(微克)
 0
胆固醇(毫克)
 94
铜(毫克)
 11.5
胡罗卜素(微克)
 .5
钾(毫克)
 375
磷(毫克)
 100
视黄醇当量(微克)
 87.1
钠(毫克)
 270
硒(微克)
 41.4