"湟鱼(裸鲤鱼)"的营养素含量(指100克可食部食品中的含量)[关于食部]
热量(千卡)
 124
硫胺素(毫克)
 0
钙(毫克)
 42
蛋白质(克)
 17.1
核黄素(毫克)
 .05
镁(毫克)
 15
脂肪(克)
 3.2
烟酸(毫克)
 2.8
铁(毫克)
 1.2
碳水化合物(克)
 6.7
维生素C(毫克)
 0
锰(毫克)
 .04
膳食纤维(克)
 0
维生素E(毫克)
 1.1
锌(毫克)
 1.28
维生素A(微克)
 10
胆固醇(毫克)
 98
铜(毫克)
 .19
胡罗卜素(微克)
 1.7
钾(毫克)
 372
磷(毫克)
 229
视黄醇当量(微克)
 71.3
钠(毫克)
 42
硒(微克)
 24.1