"鹅蛋"的营养素含量(指100克可食部食品中的含量)[关于食部]
热量(千卡)
 196
硫胺素(毫克)
 .08
钙(毫克)
 34
蛋白质(克)
 11.1
核黄素(毫克)
 .3
镁(毫克)
 12
脂肪(克)
 15.6
烟酸(毫克)
 .4
铁(毫克)
 4.1
碳水化合物(克)
 2.8
维生素C(毫克)
 0
锰(毫克)
 .04
膳食纤维(克)
 0
维生素E(毫克)
 4.5
锌(毫克)
 1.43
维生素A(微克)
 192
胆固醇(毫克)
 704
铜(毫克)
 .09
胡罗卜素(微克)
 1.2
钾(毫克)
 74
磷(毫克)
 130
视黄醇当量(微克)
 69.3
钠(毫克)
 90.6
硒(微克)
 27.24