"麸皮"的营养素含量(指100克可食部食品中的含量)[关于食部]
热量(千卡)
 220
硫胺素(毫克)
 .3
钙(毫克)
 206
蛋白质(克)
 15.8
核黄素(毫克)
 .3
镁(毫克)
 382
脂肪(克)
 4
烟酸(毫克)
 12.5
铁(毫克)
 9.9
碳水化合物(克)
 30.1
维生素C(毫克)
 0
锰(毫克)
 10.85
膳食纤维(克)
 31.3
维生素E(毫克)
 4.47
锌(毫克)
 5.98
维生素A(微克)
 20
胆固醇(毫克)
 0
铜(毫克)
 2.03
胡罗卜素(微克)
 4.3
钾(毫克)
 862
磷(毫克)
 682
视黄醇当量(微克)
 14.5
钠(毫克)
 12.2
硒(微克)
 7.12