"鸭肫"的营养素含量(指100克可食部食品中的含量)[关于食部]
热量(千卡)
 92
硫胺素(毫克)
 .04
钙(毫克)
 12
蛋白质(克)
 17.9
核黄素(毫克)
 .15
镁(毫克)
 18
脂肪(克)
 1.3
烟酸(毫克)
 4.4
铁(毫克)
 4.3
碳水化合物(克)
 2.1
维生素C(毫克)
 0
锰(毫克)
 .08
膳食纤维(克)
 0
维生素E(毫克)
 .21
锌(毫克)
 2.77
维生素A(微克)
 6
胆固醇(毫克)
 153
铜(毫克)
 .18
胡罗卜素(微克)
 .9
钾(毫克)
 284
磷(毫克)
 134
视黄醇当量(微克)
 77.8
钠(毫克)
 69.2
硒(微克)
 15.95