"豆角"的营养素含量(指100克可食部食品中的含量)[关于食部]
热量(千卡)
 30
硫胺素(毫克)
 .05
钙(毫克)
 29
蛋白质(克)
 2.5
核黄素(毫克)
 .07
镁(毫克)
 35
脂肪(克)
 .2
烟酸(毫克)
 .9
铁(毫克)
 1.5
碳水化合物(克)
 4.6
维生素C(毫克)
 18
锰(毫克)
 .41
膳食纤维(克)
 2.1
维生素E(毫克)
 2.24
锌(毫克)
 .54
维生素A(微克)
 33
胆固醇(毫克)
 0
铜(毫克)
 .15
胡罗卜素(微克)
 .6
钾(毫克)
 207
磷(毫克)
 55
视黄醇当量(微克)
 90
钠(毫克)
 3.4
硒(微克)
 2.16