"大白菜(小白口)"的营养素含量(指100克可食部食品中的含量)[关于食部]
热量(千卡)
 14
硫胺素(毫克)
 .02
钙(毫克)
 45
蛋白质(克)
 1.3
核黄素(毫克)
 .03
镁(毫克)
 11
脂肪(克)
 .1
烟酸(毫克)
 .5
铁(毫克)
 .9
碳水化合物(克)
 1.9
维生素C(毫克)
 19
锰(毫克)
 .17
膳食纤维(克)
 .9
维生素E(毫克)
 .21
锌(毫克)
 .31
维生素A(微克)
 5
胆固醇(毫克)
 0
铜(毫克)
 .07
胡罗卜素(微克)
 .6
钾(毫克)
 137
磷(毫克)
 35
视黄醇当量(微克)
 95.2
钠(毫克)
 34.8
硒(微克)
 .75