"豆腐干(酱油干)"的营养素含量(指100克可食部食品中的含量)[关于食部]
热量(千卡)
 156
硫胺素(毫克)
 .02
钙(毫克)
 413
蛋白质(克)
 14.9
核黄素(毫克)
 .03
镁(毫克)
 46
脂肪(克)
 9.1
烟酸(毫克)
 0
铁(毫克)
 5.9
碳水化合物(克)
 3.7
维生素C(毫克)
 0
锰(毫克)
 1.36
膳食纤维(克)
 .3
维生素E(毫克)
 16.41
锌(毫克)
 1.18
维生素A(微克)
 0
胆固醇(毫克)
 0
铜(毫克)
 1.28
胡罗卜素(微克)
 1.8
钾(毫克)
 130
磷(毫克)
 188
视黄醇当量(微克)
 70.2
钠(毫克)
 90.3
硒(微克)
 0