"牛肉(里脊)"的营养素含量(指100克可食部食品中的含量)[关于食部]
热量(千卡)
 107
硫胺素(毫克)
 .05
钙(毫克)
 3
蛋白质(克)
 22.2
核黄素(毫克)
 .15
镁(毫克)
 29
脂肪(克)
 .9
烟酸(毫克)
 7.2
铁(毫克)
 4.4
碳水化合物(克)
 2.4
维生素C(毫克)
 0
锰(毫克)
 0
膳食纤维(克)
 0
维生素E(毫克)
 .8
锌(毫克)
 6.92
维生素A(微克)
 4
胆固醇(毫克)
 63
铜(毫克)
 .11
胡罗卜素(微克)
 1.3
钾(毫克)
 140
磷(毫克)
 241
视黄醇当量(微克)
 73.2
钠(毫克)
 75.1
硒(微克)
 2.76