"鸭血(白鸭)"的营养素含量(指100克可食部食品中的含量)[关于食部]
热量(千卡)
 108
硫胺素(毫克)
 .06
钙(毫克)
 5
蛋白质(克)
 13.6
核黄素(毫克)
 .06
镁(毫克)
 8
脂肪(克)
 .4
烟酸(毫克)
 0
铁(毫克)
 30.5
碳水化合物(克)
 12.4
维生素C(毫克)
 0
锰(毫克)
 .04
膳食纤维(克)
 0
维生素E(毫克)
 .34
锌(毫克)
 .5
维生素A(微克)
 0
胆固醇(毫克)
 95
铜(毫克)
 .06
胡罗卜素(微克)
 1
钾(毫克)
 166
磷(毫克)
 87
视黄醇当量(微克)
 72.6
钠(毫克)
 173.6
硒(微克)
 0