"鸭肫(母麻鸭)"的营养素含量(指100克可食部食品中的含量)[关于食部]
热量(千卡)
 126
硫胺素(毫克)
 .04
钙(毫克)
 1
蛋白质(克)
 20.4
核黄素(毫克)
 .09
镁(毫克)
 1
脂肪(克)
 4.2
烟酸(毫克)
 0
铁(毫克)
 4
碳水化合物(克)
 1.6
维生素C(毫克)
 0
锰(毫克)
 .19
膳食纤维(克)
 0
维生素E(毫克)
 .12
锌(毫克)
 4.03
维生素A(微克)
 102
胆固醇(毫克)
 291
铜(毫克)
 .14
胡罗卜素(微克)
 .9
钾(毫克)
 349
磷(毫克)
 144
视黄醇当量(微克)
 72.9
钠(毫克)
 69
硒(微克)
 0