"豆腐干(卤干)"的营养素含量(指100克可食部食品中的含量)[关于食部]
热量(千卡)
 336
硫胺素(毫克)
 .03
钙(毫克)
 731
蛋白质(克)
 14.5
核黄素(毫克)
 .14
镁(毫克)
 43
脂肪(克)
 16.7
烟酸(毫克)
 .2
铁(毫克)
 3.9
碳水化合物(克)
 31.8
维生素C(毫克)
 0
锰(毫克)
 .84
膳食纤维(克)
 1.6
维生素E(毫克)
 0
锌(毫克)
 3.61
维生素A(微克)
 0
胆固醇(毫克)
 0
铜(毫克)
 .57
胡罗卜素(微克)
 3
钾(毫克)
 134
磷(毫克)
 162
视黄醇当量(微克)
 32.4
钠(毫克)
 40.9
硒(微克)
 0