"油菜(脱水)"的营养素含量(指100克可食部食品中的含量)[关于食部]
热量(千卡)
 299
硫胺素(毫克)
 .33
钙(毫克)
 596
蛋白质(克)
 7.6
核黄素(毫克)
 .19
镁(毫克)
 105
脂肪(克)
 .6
烟酸(毫克)
 10.5
铁(毫克)
 19.3
碳水化合物(克)
 65.7
维生素C(毫克)
 124
锰(毫克)
 1.28
膳食纤维(克)
 8.6
维生素E(毫克)
 7.73
锌(毫克)
 4.78
维生素A(微克)
 577
胆固醇(毫克)
 0
铜(毫克)
 3.06
胡罗卜素(微克)
 8.5
钾(毫克)
 635
磷(毫克)
 182
视黄醇当量(微克)
 9
钠(毫克)
 405.3
硒(微克)
 13.14