"豆腐丝(干)"的营养素含量(指100克可食部食品中的含量)[关于食部]
热量(千卡)
 451
硫胺素(毫克)
 .3
钙(毫克)
 5
蛋白质(克)
 57.7
核黄素(毫克)
 .6
镁(毫克)
 0
脂肪(克)
 22.8
烟酸(毫克)
 0
铁(毫克)
 1.3
碳水化合物(克)
 3.7
维生素C(毫克)
 0
锰(毫克)
 2.4
膳食纤维(克)
 0
维生素E(毫克)
 7.8
锌(毫克)
 3.59
维生素A(微克)
 0
胆固醇(毫克)
 0
铜(毫克)
 .26
胡罗卜素(微克)
 8.4
钾(毫克)
 7
磷(毫克)
 74
视黄醇当量(微克)
 7.4
钠(毫克)
 110
硒(微克)
 2.72