"羊蹄筋(泡发)"的营养素含量(指100克可食部食品中的含量)[关于食部]
热量(千卡)
 41
硫胺素(毫克)
 0
钙(毫克)
 14
蛋白质(克)
 8.4
核黄素(毫克)
 .04
镁(毫克)
 6
脂肪(克)
 0
烟酸(毫克)
 0
铁(毫克)
 2.5
碳水化合物(克)
 1.9
维生素C(毫克)
 0
锰(毫克)
 .08
膳食纤维(克)
 0
维生素E(毫克)
 .44
锌(毫克)
 .69
维生素A(微克)
 4
胆固醇(毫克)
 28
铜(毫克)
 .04
胡罗卜素(微克)
 .2
钾(毫克)
 1
磷(毫克)
 5
视黄醇当量(微克)
 89.5
钠(毫克)
 48.8
硒(微克)
 .99