"山羊肉(酱)"的营养素含量(指100克可食部食品中的含量)[关于食部]
热量(千卡)
 272
硫胺素(毫克)
 .07
钙(毫克)
 43
蛋白质(克)
 25.4
核黄素(毫克)
 .06
镁(毫克)
 38
脂肪(克)
 13.7
烟酸(毫克)
 8.3
铁(毫克)
 4.1
碳水化合物(克)
 11.8
维生素C(毫克)
 0
锰(毫克)
 .23
膳食纤维(克)
 0
维生素E(毫克)
 1.28
锌(毫克)
 3.79
维生素A(微克)
 0
胆固醇(毫克)
 92
铜(毫克)
 .09
胡罗卜素(微克)
 3.4
钾(毫克)
 134
磷(毫克)
 169
视黄醇当量(微克)
 45.7
钠(毫克)
 937.8
硒(微克)
 3.2