"牛大肠"的营养素含量(指100克可食部食品中的含量)[关于食部]
热量(千卡)
 66
硫胺素(毫克)
 .03
钙(毫克)
 12
蛋白质(克)
 11
核黄素(毫克)
 .08
镁(毫克)
 0
脂肪(克)
 2.3
烟酸(毫克)
 1.2
铁(毫克)
 2
碳水化合物(克)
 .4
维生素C(毫克)
 0
锰(毫克)
 0
膳食纤维(克)
 0
维生素E(毫克)
 0
锌(毫克)
 1.05
维生素A(微克)
 0
胆固醇(毫克)
 124
铜(毫克)
 .03
胡罗卜素(微克)
 .4
钾(毫克)
 55
磷(毫克)
 102
视黄醇当量(微克)
 85.9
钠(毫克)
 28
硒(微克)
 10.94