"芸豆"的营养素含量(指100克可食部食品中的含量)[关于食部]
热量(千卡)
 25
硫胺素(毫克)
 .33
钙(毫克)
 88
蛋白质(克)
 .8
核黄素(毫克)
 .06
镁(毫克)
 16
脂肪(克)
 .1
烟酸(毫克)
 .8
铁(毫克)
 1
碳水化合物(克)
 5.3
维生素C(毫克)
 9
锰(毫克)
 .44
膳食纤维(克)
 2.1
维生素E(毫克)
 .07
锌(毫克)
 1.04
维生素A(微克)
 40
胆固醇(毫克)
 0
铜(毫克)
 .24
胡罗卜素(微克)
 .6
钾(毫克)
 112
磷(毫克)
 37
视黄醇当量(微克)
 91.1
钠(毫克)
 4
硒(微克)
 .23