"螺蛳"的营养素含量(指100克可食部食品中的含量)[关于食部]
热量(千卡)
 59
硫胺素(毫克)
 0
钙(毫克)
 156
蛋白质(克)
 7.5
核黄素(毫克)
 .28
镁(毫克)
 178
脂肪(克)
 .6
烟酸(毫克)
 2
铁(毫克)
 1.4
碳水化合物(克)
 6
维生素C(毫克)
 0
锰(毫克)
 1.05
膳食纤维(克)
 0
维生素E(毫克)
 .43
锌(毫克)
 10.27
维生素A(微克)
 0
胆固醇(毫克)
 86
铜(毫克)
 1.52
胡罗卜素(微克)
 2.6
钾(毫克)
 75
磷(毫克)
 98
视黄醇当量(微克)
 83.3
钠(毫克)
 252.6
硒(微克)
 16.95