"花豆(红)"的营养素含量(指100克可食部食品中的含量)[关于食部]
热量(千卡)
 317
硫胺素(毫克)
 .25
钙(毫克)
 38
蛋白质(克)
 19.1
核黄素(毫克)
 0
镁(毫克)
 17
脂肪(克)
 1.3
烟酸(毫克)
 3
铁(毫克)
 .3
碳水化合物(克)
 57.2
维生素C(毫克)
 0
锰(毫克)
 1.22
膳食纤维(克)
 5.5
维生素E(毫克)
 6.13
锌(毫克)
 1.27
维生素A(微克)
 72
胆固醇(毫克)
 0
铜(毫克)
 .94
胡罗卜素(微克)
 2.1
钾(毫克)
 358
磷(毫克)
 48
视黄醇当量(微克)
 14.8
钠(毫克)
 12.5
硒(微克)
 19.05