"小米面"的营养素含量(指100克可食部食品中的含量)[关于食部]
热量(千卡)
 356
硫胺素(毫克)
 .13
钙(毫克)
 40
蛋白质(克)
 7.2
核黄素(毫克)
 .08
镁(毫克)
 57
脂肪(克)
 2.1
烟酸(毫克)
 2.5
铁(毫克)
 6.1
碳水化合物(克)
 77
维生素C(毫克)
 0
锰(毫克)
 .55
膳食纤维(克)
 .7
维生素E(毫克)
 0
锌(毫克)
 1.18
维生素A(微克)
 0
胆固醇(毫克)
 0
铜(毫克)
 .32
胡罗卜素(微克)
 1.2
钾(毫克)
 129
磷(毫克)
 159
视黄醇当量(微克)
 11.8
钠(毫克)
 6.2
硒(微克)
 2.82