"花椒"的营养素含量(指100克可食部食品中的含量)[关于食部]
热量(千卡)
 258
硫胺素(毫克)
 .12
钙(毫克)
 639
蛋白质(克)
 6.7
核黄素(毫克)
 .43
镁(毫克)
 111
脂肪(克)
 8.9
烟酸(毫克)
 1.6
铁(毫克)
 8.4
碳水化合物(克)
 37.8
维生素C(毫克)
 0
锰(毫克)
 3.33
膳食纤维(克)
 28.7
维生素E(毫克)
 2.47
锌(毫克)
 1.9
维生素A(微克)
 23
胆固醇(毫克)
 0
铜(毫克)
 1.02
胡罗卜素(微克)
 6.9
钾(毫克)
 204
磷(毫克)
 69
视黄醇当量(微克)
 11
钠(毫克)
 47.4
硒(微克)
 1.96