"螯虾"的营养素含量(指100克可食部食品中的含量)[关于食部]
热量(千卡)
 93
硫胺素(毫克)
 .02
钙(毫克)
 85
蛋白质(克)
 14.8
核黄素(毫克)
 .18
镁(毫克)
 2
脂肪(克)
 3.8
烟酸(毫克)
 2.7
铁(毫克)
 6.4
碳水化合物(克)
 0
维生素C(毫克)
 0
锰(毫克)
 3.25
膳食纤维(克)
 0
维生素E(毫克)
 4.31
锌(毫克)
 1.45
维生素A(微克)
 0
胆固醇(毫克)
 0
铜(毫克)
 1.07
胡罗卜素(微克)
 1.3
钾(毫克)
 550
磷(毫克)
 228
视黄醇当量(微克)
 80.1
钠(毫克)
 225.2
硒(微克)
 7.9