"豇豆(紫)"的营养素含量(指100克可食部食品中的含量)[关于食部]
热量(千卡)
 315
硫胺素(毫克)
 .22
钙(毫克)
 67
蛋白质(克)
 18.9
核黄素(毫克)
 .09
镁(毫克)
 41
脂肪(克)
 .4
烟酸(毫克)
 2.4
铁(毫克)
 7.9
碳水化合物(克)
 58.9
维生素C(毫克)
 0
锰(毫克)
 .98
膳食纤维(克)
 6.9
维生素E(毫克)
 11.42
锌(毫克)
 1.61
维生素A(微克)
 3
胆固醇(毫克)
 0
铜(毫克)
 1.42
胡罗卜素(微克)
 3.7
钾(毫克)
 500
磷(毫克)
 345
视黄醇当量(微克)
 11.2
钠(毫克)
 4
硒(微克)
 1.52