"鸡肝"的营养素含量(指100克可食部食品中的含量)[关于食部]
热量(千卡)
 121
硫胺素(毫克)
 .33
钙(毫克)
 7
蛋白质(克)
 16.6
核黄素(毫克)
 1.1
镁(毫克)
 16
脂肪(克)
 4.8
烟酸(毫克)
 11.9
铁(毫克)
 12
碳水化合物(克)
 2.8
维生素C(毫克)
 0
锰(毫克)
 .24
膳食纤维(克)
 0
维生素E(毫克)
 1.88
锌(毫克)
 2.4
维生素A(微克)
 10414
胆固醇(毫克)
 356
铜(毫克)
 .32
胡罗卜素(微克)
 1.4
钾(毫克)
 222
磷(毫克)
 263
视黄醇当量(微克)
 74.4
钠(毫克)
 92
硒(微克)
 38.55