"驴鞭"的营养素含量(指100克可食部食品中的含量)[关于食部]
热量(千卡)
 143
硫胺素(毫克)
 0
钙(毫克)
 51
蛋白质(克)
 29.7
核黄素(毫克)
 0
镁(毫克)
 184
脂肪(克)
 .8
烟酸(毫克)
 0
铁(毫克)
 6.8
碳水化合物(克)
 4.3
维生素C(毫克)
 0
锰(毫克)
 .16
膳食纤维(克)
 0
维生素E(毫克)
 .57
锌(毫克)
 5.28
维生素A(微克)
 0
胆固醇(毫克)
 186
铜(毫克)
 .11
胡罗卜素(微克)
 4.8
钾(毫克)
 152
磷(毫克)
 48
视黄醇当量(微克)
 60.4
钠(毫克)
 698.1
硒(微克)
 15.09