"蟹肉"的营养素含量(指100克可食部食品中的含量)[关于食部]
热量(千卡)
 62
硫胺素(毫克)
 .03
钙(毫克)
 231
蛋白质(克)
 11.6
核黄素(毫克)
 .09
镁(毫克)
 41
脂肪(克)
 1.2
烟酸(毫克)
 4.3
铁(毫克)
 1.8
碳水化合物(克)
 1.1
维生素C(毫克)
 0
锰(毫克)
 .31
膳食纤维(克)
 0
维生素E(毫克)
 2.91
锌(毫克)
 2.15
维生素A(微克)
 0
胆固醇(毫克)
 65
铜(毫克)
 1.33
胡罗卜素(微克)
 1.7
钾(毫克)
 214
磷(毫克)
 159
视黄醇当量(微克)
 84.4
钠(毫克)
 270
硒(微克)
 33.3