"枝竹"的营养素含量(指100克可食部食品中的含量)[关于食部]
热量(千卡)
 472
硫胺素(毫克)
 .11
钙(毫克)
 49
蛋白质(克)
 44.4
核黄素(毫克)
 .07
镁(毫克)
 162
脂肪(克)
 24.7
烟酸(毫克)
 .9
铁(毫克)
 10.8
碳水化合物(克)
 18.1
维生素C(毫克)
 0
锰(毫克)
 2.9
膳食纤维(克)
 2.7
维生素E(毫克)
 26.78
锌(毫克)
 3.2
维生素A(微克)
 0
胆固醇(毫克)
 0
铜(毫克)
 .78
胡罗卜素(微克)
 3.2
钾(毫克)
 837
磷(毫克)
 490
视黄醇当量(微克)
 6.9
钠(毫克)
 83
硒(微克)
 6.14