"海参(干)"的营养素含量(指100克可食部食品中的含量)[关于食部]
热量(千卡)
 262
硫胺素(毫克)
 .04
钙(毫克)
 0
蛋白质(克)
 50.2
核黄素(毫克)
 .13
镁(毫克)
 1047
脂肪(克)
 4.8
烟酸(毫克)
 1.3
铁(毫克)
 9
碳水化合物(克)
 4.5
维生素C(毫克)
 0
锰(毫克)
 .43
膳食纤维(克)
 0
维生素E(毫克)
 0
锌(毫克)
 2.24
维生素A(微克)
 39
胆固醇(毫克)
 62
铜(毫克)
 .27
胡罗卜素(微克)
 21.6
钾(毫克)
 356
磷(毫克)
 94
视黄醇当量(微克)
 18.9
钠(毫克)
 4968
硒(微克)
 150