"酱油(一级)"的营养素含量(指100克可食部食品中的含量)[关于食部]
热量(千卡)
 66
硫胺素(毫克)
 .03
钙(毫克)
 27
蛋白质(克)
 8.3
核黄素(毫克)
 .25
镁(毫克)
 130
脂肪(克)
 .6
烟酸(毫克)
 1.7
铁(毫克)
 7
碳水化合物(克)
 6.9
维生素C(毫克)
 0
锰(毫克)
 1.05
膳食纤维(克)
 0
维生素E(毫克)
 0
锌(毫克)
 2.13
维生素A(微克)
 0
胆固醇(毫克)
 0
铜(毫克)
 .07
胡罗卜素(微克)
 19.4
钾(毫克)
 848
磷(毫克)
 173
视黄醇当量(微克)
 64.8
钠(毫克)
 4861.1
硒(微克)
 3.75