"茄子(紫皮,长)"的营养素含量(指100克可食部食品中的含量)[关于食部] |
热量(千卡)
|
19 |
硫胺素(毫克)
|
.03 |
钙(毫克)
|
55 |
蛋白质(克)
|
1 |
核黄素(毫克)
|
.03 |
镁(毫克)
|
15 |
脂肪(克)
|
.1 |
烟酸(毫克)
|
.6 |
铁(毫克)
|
.4 |
碳水化合物(克)
|
3.5 |
维生素C(毫克)
|
7 |
锰(毫克)
|
.14 |
膳食纤维(克)
|
1.9 |
维生素E(毫克)
|
.2 |
锌(毫克)
|
.16 |
维生素A(微克)
|
30 |
胆固醇(毫克)
|
0 |
铜(毫克)
|
.07 |
胡罗卜素(微克)
|
.4 |
钾(毫克)
|
136 |
磷(毫克)
|
28 |
视黄醇当量(微克)
|
93.1 |
钠(毫克)
|
6.4 |
硒(微克)
|
.57 |