"冬瓜"的营养素含量(指100克可食部食品中的含量)[关于食部]
热量(千卡)
 11
硫胺素(毫克)
 .01
钙(毫克)
 19
蛋白质(克)
 .4
核黄素(毫克)
 .01
镁(毫克)
 8
脂肪(克)
 .2
烟酸(毫克)
 .3
铁(毫克)
 .2
碳水化合物(克)
 1.9
维生素C(毫克)
 18
锰(毫克)
 .03
膳食纤维(克)
 .7
维生素E(毫克)
 .08
锌(毫克)
 .07
维生素A(微克)
 13
胆固醇(毫克)
 0
铜(毫克)
 .07
胡罗卜素(微克)
 .2
钾(毫克)
 78
磷(毫克)
 12
视黄醇当量(微克)
 96.6
钠(毫克)
 1.8
硒(微克)
 .22