"鸭蛋白"的营养素含量(指100克可食部食品中的含量)[关于食部]
热量(千卡)
 47
硫胺素(毫克)
 .01
钙(毫克)
 18
蛋白质(克)
 9.9
核黄素(毫克)
 .07
镁(毫克)
 21
脂肪(克)
 0
烟酸(毫克)
 .1
铁(毫克)
 .1
碳水化合物(克)
 1.8
维生素C(毫克)
 0
锰(毫克)
 0
膳食纤维(克)
 0
维生素E(毫克)
 .16
锌(毫克)
 0
维生素A(微克)
 23
胆固醇(毫克)
 0
铜(毫克)
 .08
胡罗卜素(微克)
 .6
钾(毫克)
 84
磷(毫克)
 0
视黄醇当量(微克)
 87.7
钠(毫克)
 71.2
硒(微克)
 4