"白条鱼(裸鱼)"的营养素含量(指100克可食部食品中的含量)[关于食部]
热量(千卡)
 103
硫胺素(毫克)
 0
钙(毫克)
 58
蛋白质(克)
 16.6
核黄素(毫克)
 .07
镁(毫克)
 13
脂肪(克)
 3.3
烟酸(毫克)
 1.9
铁(毫克)
 1.7
碳水化合物(克)
 1.6
维生素C(毫克)
 0
锰(毫克)
 .03
膳食纤维(克)
 0
维生素E(毫克)
 .86
锌(毫克)
 3.22
维生素A(微克)
 11
胆固醇(毫克)
 129
铜(毫克)
 .16
胡罗卜素(微克)
 1.7
钾(毫克)
 331
磷(毫克)
 224
视黄醇当量(微克)
 76.8
钠(毫克)
 68
硒(微克)
 12