"小麦胚粉"的营养素含量(指100克可食部食品中的含量)[关于食部]
热量(千卡)
 392
硫胺素(毫克)
 3.5
钙(毫克)
 85
蛋白质(克)
 36.4
核黄素(毫克)
 .79
镁(毫克)
 198
脂肪(克)
 10.1
烟酸(毫克)
 3.7
铁(毫克)
 .6
碳水化合物(克)
 38.9
维生素C(毫克)
 0
锰(毫克)
 17.3
膳食纤维(克)
 5.6
维生素E(毫克)
 23.2
锌(毫克)
 23.4
维生素A(微克)
 0
胆固醇(毫克)
 0
铜(毫克)
 .83
胡罗卜素(微克)
 4.7
钾(毫克)
 1523
磷(毫克)
 1168
视黄醇当量(微克)
 4.3
钠(毫克)
 4.6
硒(微克)
 65.2