"腌韭菜花"的营养素含量(指100克可食部食品中的含量)[关于食部]
热量(千卡)
 15
硫胺素(毫克)
 .04
钙(毫克)
 76
蛋白质(克)
 1.3
核黄素(毫克)
 .06
镁(毫克)
 22
脂肪(克)
 .3
烟酸(毫克)
 .7
铁(毫克)
 5.3
碳水化合物(克)
 1.8
维生素C(毫克)
 0
锰(毫克)
 .28
膳食纤维(克)
 1
维生素E(毫克)
 .25
锌(毫克)
 .25
维生素A(微克)
 28
胆固醇(毫克)
 0
铜(毫克)
 .08
胡罗卜素(微克)
 16.6
钾(毫克)
 94
磷(毫克)
 31
视黄醇当量(微克)
 79
钠(毫克)
 5184
硒(微克)
 2.6