"豆腐干(小香干)"的营养素含量(指100克可食部食品中的含量)[关于食部]
热量(千卡)
 174
硫胺素(毫克)
 .03
钙(毫克)
 1019
蛋白质(克)
 17.9
核黄素(毫克)
 .07
镁(毫克)
 87
脂肪(克)
 9.1
烟酸(毫克)
 0
铁(毫克)
 23.3
碳水化合物(克)
 5
维生素C(毫克)
 0
锰(毫克)
 1.61
膳食纤维(克)
 .4
维生素E(毫克)
 7.39
锌(毫克)
 2.55
维生素A(微克)
 0
胆固醇(毫克)
 0
铜(毫克)
 .38
胡罗卜素(微克)
 6.6
钾(毫克)
 141
磷(毫克)
 177
视黄醇当量(微克)
 61
钠(毫克)
 372.3
硒(微克)
 23.6