"豌豆(花)"的营养素含量(指100克可食部食品中的含量)[关于食部]
热量(千卡)
 322
硫胺素(毫克)
 .68
钙(毫克)
 106
蛋白质(克)
 21.6
核黄素(毫克)
 .22
镁(毫克)
 112
脂肪(克)
 1
烟酸(毫克)
 2.4
铁(毫克)
 4.4
碳水化合物(克)
 56.7
维生素C(毫克)
 0
锰(毫克)
 1.17
膳食纤维(克)
 6.9
维生素E(毫克)
 9.63
锌(毫克)
 2.47
维生素A(微克)
 40
胆固醇(毫克)
 0
铜(毫克)
 .54
胡罗卜素(微克)
 2.3
钾(毫克)
 736
磷(毫克)
 218
视黄醇当量(微克)
 11.5
钠(毫克)
 3.2
硒(微克)
 9.72