"白菜(脱水)"的营养素含量(指100克可食部食品中的含量)[关于食部]
热量(千卡)
 286
硫胺素(毫克)
 .24
钙(毫克)
 908
蛋白质(克)
 6.2
核黄素(毫克)
 0
镁(毫克)
 219
脂肪(克)
 .8
烟酸(毫克)
 4.8
铁(毫克)
 13.8
碳水化合物(克)
 63.5
维生素C(毫克)
 187
锰(毫克)
 2.65
膳食纤维(克)
 9.4
维生素E(毫克)
 0
锌(毫克)
 4.68
维生素A(微克)
 0
胆固醇(毫克)
 0
铜(毫克)
 .87
胡罗卜素(微克)
 10.1
钾(毫克)
 2269
磷(毫克)
 485
视黄醇当量(微克)
 10
钠(毫克)
 492.5
硒(微克)
 6.33