"豆腐干(熏干)"的营养素含量(指100克可食部食品中的含量)[关于食部]
热量(千卡)
 153
硫胺素(毫克)
 .03
钙(毫克)
 173
蛋白质(克)
 15.8
核黄素(毫克)
 .01
镁(毫克)
 109
脂肪(克)
 6.2
烟酸(毫克)
 1
铁(毫克)
 3.9
碳水化合物(克)
 8.5
维生素C(毫克)
 0
锰(毫克)
 1.05
膳食纤维(克)
 .3
维生素E(毫克)
 7.03
锌(毫克)
 1.8
维生素A(微克)
 2
胆固醇(毫克)
 0
铜(毫克)
 .22
胡罗卜素(微克)
 1.7
钾(毫克)
 136
磷(毫克)
 109
视黄醇当量(微克)
 67.5
钠(毫克)
 232.7
硒(微克)
 8.9