"牛肝"的营养素含量(指100克可食部食品中的含量)[关于食部] |
热量(千卡)
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139 |
硫胺素(毫克)
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.16 |
钙(毫克)
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4 |
蛋白质(克)
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19.8 |
核黄素(毫克)
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1.3 |
镁(毫克)
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22 |
脂肪(克)
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3.9 |
烟酸(毫克)
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11.9 |
铁(毫克)
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6.6 |
碳水化合物(克)
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6.2 |
维生素C(毫克)
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9 |
锰(毫克)
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.37 |
膳食纤维(克)
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0 |
维生素E(毫克)
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.13 |
锌(毫克)
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5.01 |
维生素A(微克)
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20220 |
胆固醇(毫克)
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297 |
铜(毫克)
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1.34 |
胡罗卜素(微克)
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1.4 |
钾(毫克)
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185 |
磷(毫克)
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252 |
视黄醇当量(微克)
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68.7 |
钠(毫克)
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45 |
硒(微克)
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11.99 |