"豆腐丝(油)"的营养素含量(指100克可食部食品中的含量)[关于食部]
热量(千卡)
 300
硫胺素(毫克)
 .02
钙(毫克)
 152
蛋白质(克)
 24.2
核黄素(毫克)
 .09
镁(毫克)
 93
脂肪(克)
 17.1
烟酸(毫克)
 1.8
铁(毫克)
 5
碳水化合物(克)
 12.3
维生素C(毫克)
 0
锰(毫克)
 1.37
膳食纤维(克)
 2.2
维生素E(毫克)
 17.8
锌(毫克)
 2.98
维生素A(微克)
 3
胆固醇(毫克)
 0
铜(毫克)
 .27
胡罗卜素(微克)
 6
钾(毫克)
 208
磷(毫克)
 423
视黄醇当量(微克)
 38.2
钠(毫克)
 769.4
硒(微克)
 6.1