"面西胡瓜"的营养素含量(指100克可食部食品中的含量)[关于食部]
热量(千卡)
 10
硫胺素(毫克)
 .01
钙(毫克)
 14
蛋白质(克)
 .8
核黄素(毫克)
 .02
镁(毫克)
 12
脂肪(克)
 0
烟酸(毫克)
 .1
铁(毫克)
 .8
碳水化合物(克)
 1.8
维生素C(毫克)
 0
锰(毫克)
 .06
膳食纤维(克)
 0
维生素E(毫克)
 0
锌(毫克)
 .25
维生素A(微克)
 97
胆固醇(毫克)
 0
铜(毫克)
 .08
胡罗卜素(微克)
 .4
钾(毫克)
 70
磷(毫克)
 3
视黄醇当量(微克)
 97
钠(毫克)
 .6
硒(微克)
 .1