"豆瓣辣酱"的营养素含量(指100克可食部食品中的含量)[关于食部]
热量(千卡)
 59
硫胺素(毫克)
 .02
钙(毫克)
 207
蛋白质(克)
 3.6
核黄素(毫克)
 .2
镁(毫克)
 33
脂肪(克)
 2.4
烟酸(毫克)
 1.5
铁(毫克)
 5.3
碳水化合物(克)
 5.7
维生素C(毫克)
 0
锰(毫克)
 .34
膳食纤维(克)
 7.2
维生素E(毫克)
 13.62
锌(毫克)
 .2
维生素A(微克)
 417
胆固醇(毫克)
 0
铜(毫克)
 .13
胡罗卜素(微克)
 16.6
钾(毫克)
 234
磷(毫克)
 37
视黄醇当量(微克)
 64.5
钠(毫克)
 1268.7
硒(微克)
 30.39