"牛蹄筋(熟)"的营养素含量(指100克可食部食品中的含量)[关于食部]
热量(千卡)
 147
硫胺素(毫克)
 0
钙(毫克)
 13
蛋白质(克)
 35.2
核黄素(毫克)
 0
镁(毫克)
 8
脂肪(克)
 .6
烟酸(毫克)
 0
铁(毫克)
 1.7
碳水化合物(克)
 .1
维生素C(毫克)
 0
锰(毫克)
 .04
膳食纤维(克)
 0
维生素E(毫克)
 0
锌(毫克)
 .99
维生素A(微克)
 0
胆固醇(毫克)
 51
铜(毫克)
 .04
胡罗卜素(微克)
 .1
钾(毫克)
 48
磷(毫克)
 22
视黄醇当量(微克)
 64
钠(毫克)
 99.3
硒(微克)
 4.35