"春笋"的营养素含量(指100克可食部食品中的含量)[关于食部]
热量(千卡)
 20
硫胺素(毫克)
 .05
钙(毫克)
 8
蛋白质(克)
 2.4
核黄素(毫克)
 .04
镁(毫克)
 8
脂肪(克)
 .1
烟酸(毫克)
 .4
铁(毫克)
 2.4
碳水化合物(克)
 2.3
维生素C(毫克)
 5
锰(毫克)
 .78
膳食纤维(克)
 2.8
维生素E(毫克)
 0
锌(毫克)
 .43
维生素A(微克)
 5
胆固醇(毫克)
 0
铜(毫克)
 .15
胡罗卜素(微克)
 1
钾(毫克)
 300
磷(毫克)
 36
视黄醇当量(微克)
 91.4
钠(毫克)
 6
硒(微克)
 .66