"猪大排"的营养素含量(指100克可食部食品中的含量)[关于食部]
热量(千卡)
 264
硫胺素(毫克)
 .8
钙(毫克)
 8
蛋白质(克)
 18.3
核黄素(毫克)
 .15
镁(毫克)
 17
脂肪(克)
 20.4
烟酸(毫克)
 5.3
铁(毫克)
 .8
碳水化合物(克)
 1.7
维生素C(毫克)
 0
锰(毫克)
 .05
膳食纤维(克)
 0
维生素E(毫克)
 .11
锌(毫克)
 1.72
维生素A(微克)
 12
胆固醇(毫克)
 165
铜(毫克)
 .12
胡罗卜素(微克)
 .8
钾(毫克)
 274
磷(毫克)
 125
视黄醇当量(微克)
 58.8
钠(毫克)
 44.5
硒(微克)
 10.3