"猪小肠"的营养素含量(指100克可食部食品中的含量)[关于食部]
热量(千卡)
 65
硫胺素(毫克)
 .12
钙(毫克)
 7
蛋白质(克)
 10
核黄素(毫克)
 .11
镁(毫克)
 16
脂肪(克)
 2
烟酸(毫克)
 3.1
铁(毫克)
 2
碳水化合物(克)
 1.7
维生素C(毫克)
 0
锰(毫克)
 .13
膳食纤维(克)
 0
维生素E(毫克)
 .13
锌(毫克)
 2.77
维生素A(微克)
 6
胆固醇(毫克)
 183
铜(毫克)
 .12
胡罗卜素(微克)
 .9
钾(毫克)
 142
磷(毫克)
 95
视黄醇当量(微克)
 85.4
钠(毫克)
 204.8
硒(微克)
 7.22