"素鸡丝卷"的营养素含量(指100克可食部食品中的含量)[关于食部]
热量(千卡)
 186
硫胺素(毫克)
 .03
钙(毫克)
 103
蛋白质(克)
 11.2
核黄素(毫克)
 .04
镁(毫克)
 121
脂肪(克)
 13.7
烟酸(毫克)
 .5
铁(毫克)
 6
碳水化合物(克)
 4.5
维生素C(毫克)
 0
锰(毫克)
 1.63
膳食纤维(克)
 5.6
维生素E(毫克)
 27.72
锌(毫克)
 1.52
维生素A(微克)
 5
胆固醇(毫克)
 0
铜(毫克)
 .22
胡罗卜素(微克)
 1.5
钾(毫克)
 56
磷(毫克)
 261
视黄醇当量(微克)
 63.5
钠(毫克)
 0
硒(微克)
 2.29