"酱油(晒制)"的营养素含量(指100克可食部食品中的含量)[关于食部]
热量(千卡)
 70
硫胺素(毫克)
 0
钙(毫克)
 47
蛋白质(克)
 9.4
核黄素(毫克)
 .02
镁(毫克)
 53
脂肪(克)
 .6
烟酸(毫克)
 2.2
铁(毫克)
 7
碳水化合物(克)
 6.8
维生素C(毫克)
 0
锰(毫克)
 0
膳食纤维(克)
 0
维生素E(毫克)
 0
锌(毫克)
 .18
维生素A(微克)
 0
胆固醇(毫克)
 0
铜(毫克)
 .06
胡罗卜素(微克)
 18.6
钾(毫克)
 457
磷(毫克)
 171
视黄醇当量(微克)
 64.6
钠(毫克)
 3836.3
硒(微克)
 1.86