"蛋清肠"的营养素含量(指100克可食部食品中的含量)[关于食部]
热量(千卡)
 278
硫胺素(毫克)
 .65
钙(毫克)
 26
蛋白质(克)
 12.5
核黄素(毫克)
 .06
镁(毫克)
 7
脂肪(克)
 22.8
烟酸(毫克)
 10.7
铁(毫克)
 2.2
碳水化合物(克)
 5.8
维生素C(毫克)
 0
锰(毫克)
 .02
膳食纤维(克)
 0
维生素E(毫克)
 0
锌(毫克)
 1.27
维生素A(微克)
 20
胆固醇(毫克)
 122
铜(毫克)
 .11
胡罗卜素(微克)
 3.8
钾(毫克)
 161
磷(毫克)
 85
视黄醇当量(微克)
 55.1
钠(毫克)
 1143.2
硒(微克)
 5.7