"苦荞麦粉"的营养素含量(指100克可食部食品中的含量)[关于食部]
热量(千卡)
 304
硫胺素(毫克)
 .32
钙(毫克)
 39
蛋白质(克)
 9.7
核黄素(毫克)
 .21
镁(毫克)
 94
脂肪(克)
 2.7
烟酸(毫克)
 1.5
铁(毫克)
 4.4
碳水化合物(克)
 60.2
维生素C(毫克)
 0
锰(毫克)
 1.31
膳食纤维(克)
 5.8
维生素E(毫克)
 1.73
锌(毫克)
 2.02
维生素A(微克)
 0
胆固醇(毫克)
 0
铜(毫克)
 .89
胡罗卜素(微克)
 2.3
钾(毫克)
 320
磷(毫克)
 244
视黄醇当量(微克)
 19.3
钠(毫克)
 2.3
硒(微克)
 5.57