"小米"的营养素含量(指100克可食部食品中的含量)[关于食部]
热量(千卡)
 358
硫胺素(毫克)
 .33
钙(毫克)
 41
蛋白质(克)
 9
核黄素(毫克)
 .1
镁(毫克)
 107
脂肪(克)
 3.1
烟酸(毫克)
 1.5
铁(毫克)
 5.1
碳水化合物(克)
 73.5
维生素C(毫克)
 0
锰(毫克)
 .89
膳食纤维(克)
 1.6
维生素E(毫克)
 3.63
锌(毫克)
 1.87
维生素A(微克)
 17
胆固醇(毫克)
 0
铜(毫克)
 .54
胡罗卜素(微克)
 1.2
钾(毫克)
 284
磷(毫克)
 229
视黄醇当量(微克)
 11.6
钠(毫克)
 4.3
硒(微克)
 4.74