"榨菜"的营养素含量(指100克可食部食品中的含量)[关于食部]
热量(千卡)
 29
硫胺素(毫克)
 .03
钙(毫克)
 155
蛋白质(克)
 2.2
核黄素(毫克)
 .06
镁(毫克)
 54
脂肪(克)
 .3
烟酸(毫克)
 .5
铁(毫克)
 3.9
碳水化合物(克)
 4.4
维生素C(毫克)
 2
锰(毫克)
 .35
膳食纤维(克)
 2.1
维生素E(毫克)
 0
锌(毫克)
 .63
维生素A(微克)
 82
胆固醇(毫克)
 0
铜(毫克)
 .14
胡罗卜素(微克)
 16
钾(毫克)
 363
磷(毫克)
 41
视黄醇当量(微克)
 75
钠(毫克)
 4252.6
硒(微克)
 1.93