"鸭(均值)"的营养素含量(指100克可食部食品中的含量)[关于食部]
热量(千卡)
 240
硫胺素(毫克)
 .08
钙(毫克)
 6
蛋白质(克)
 15.5
核黄素(毫克)
 .22
镁(毫克)
 14
脂肪(克)
 19.7
烟酸(毫克)
 4.2
铁(毫克)
 2.2
碳水化合物(克)
 .2
维生素C(毫克)
 0
锰(毫克)
 .06
膳食纤维(克)
 0
维生素E(毫克)
 .27
锌(毫克)
 1.33
维生素A(微克)
 52
胆固醇(毫克)
 94
铜(毫克)
 .21
胡罗卜素(微克)
 .7
钾(毫克)
 191
磷(毫克)
 122
视黄醇当量(微克)
 63.9
钠(毫克)
 69
硒(微克)
 12.25