"素什锦"的营养素含量(指100克可食部食品中的含量)[关于食部]
热量(千卡)
 173
硫胺素(毫克)
 .07
钙(毫克)
 174
蛋白质(克)
 14
核黄素(毫克)
 .04
镁(毫克)
 45
脂肪(克)
 10.2
烟酸(毫克)
 .5
铁(毫克)
 6
碳水化合物(克)
 6.3
维生素C(毫克)
 0
锰(毫克)
 1.06
膳食纤维(克)
 2
维生素E(毫克)
 9.51
锌(毫克)
 1.25
维生素A(微克)
 0
胆固醇(毫克)
 0
铜(毫克)
 .21
胡罗卜素(微克)
 2.2
钾(毫克)
 143
磷(毫克)
 186
视黄醇当量(微克)
 65.3
钠(毫克)
 475.1
硒(微克)
 2.8