"驴肉(煮)"的营养素含量(指100克可食部食品中的含量)[关于食部]
热量(千卡)
 230
硫胺素(毫克)
 0
钙(毫克)
 13
蛋白质(克)
 27
核黄素(毫克)
 .1
镁(毫克)
 30
脂肪(克)
 13.5
烟酸(毫克)
 0
铁(毫克)
 8.3
碳水化合物(克)
 0
维生素C(毫克)
 0
锰(毫克)
 .07
膳食纤维(克)
 0
维生素E(毫克)
 .39
锌(毫克)
 4.4
维生素A(微克)
 25
胆固醇(毫克)
 0
铜(毫克)
 .29
胡罗卜素(微克)
 1.8
钾(毫克)
 114
磷(毫克)
 170
视黄醇当量(微克)
 57.7
钠(毫克)
 207.4
硒(微克)
 29