"豌豆黄"的营养素含量(指100克可食部食品中的含量)[关于食部]
热量(千卡)
 133
硫胺素(毫克)
 .04
钙(毫克)
 141
蛋白质(克)
 7.5
核黄素(毫克)
 .04
镁(毫克)
 52
脂肪(克)
 .6
烟酸(毫克)
 1.7
铁(毫克)
 5.1
碳水化合物(克)
 24.5
维生素C(毫克)
 0
锰(毫克)
 .35
膳食纤维(克)
 2.2
维生素E(毫克)
 2.91
锌(毫克)
 2.71
维生素A(微克)
 5
胆固醇(毫克)
 0
铜(毫克)
 .24
胡罗卜素(微克)
 1.5
钾(毫克)
 137
磷(毫克)
 102
视黄醇当量(微克)
 63.7
钠(毫克)
 151.7
硒(微克)
 1.06