"大葱"的营养素含量(指100克可食部食品中的含量)[关于食部]
热量(千卡)
 30
硫胺素(毫克)
 .03
钙(毫克)
 29
蛋白质(克)
 1.7
核黄素(毫克)
 .05
镁(毫克)
 19
脂肪(克)
 .3
烟酸(毫克)
 .5
铁(毫克)
 .7
碳水化合物(克)
 5.2
维生素C(毫克)
 17
锰(毫克)
 .28
膳食纤维(克)
 1.3
维生素E(毫克)
 .3
锌(毫克)
 .4
维生素A(微克)
 10
胆固醇(毫克)
 0
铜(毫克)
 .08
胡罗卜素(微克)
 .5
钾(毫克)
 144
磷(毫克)
 38
视黄醇当量(微克)
 91
钠(毫克)
 4.8
硒(微克)
 .67