"红萝卜"的营养素含量(指100克可食部食品中的含量)[关于食部]
热量(千卡)
 20
硫胺素(毫克)
 .05
钙(毫克)
 11
蛋白质(克)
 1
核黄素(毫克)
 .02
镁(毫克)
 16
脂肪(克)
 .1
烟酸(毫克)
 .1
铁(毫克)
 2.8
碳水化合物(克)
 3.8
维生素C(毫克)
 3
锰(毫克)
 .06
膳食纤维(克)
 .8
维生素E(毫克)
 1.2
锌(毫克)
 .69
维生素A(微克)
 0
胆固醇(毫克)
 0
铜(毫克)
 0
胡罗卜素(微克)
 .5
钾(毫克)
 110
磷(毫克)
 26
视黄醇当量(微克)
 93.8
钠(毫克)
 62.7
硒(微克)
 0