"豆腐卷"的营养素含量(指100克可食部食品中的含量)[关于食部]
热量(千卡)
 201
硫胺素(毫克)
 .02
钙(毫克)
 156
蛋白质(克)
 17.9
核黄素(毫克)
 .04
镁(毫克)
 152
脂肪(克)
 11.6
烟酸(毫克)
 .4
铁(毫克)
 6.1
碳水化合物(克)
 6.2
维生素C(毫克)
 0
锰(毫克)
 1.66
膳食纤维(克)
 1
维生素E(毫克)
 27.63
锌(毫克)
 2.76
维生素A(微克)
 30
胆固醇(毫克)
 0
铜(毫克)
 .42
胡罗卜素(微克)
 1.7
钾(毫克)
 82
磷(毫克)
 288
视黄醇当量(微克)
 61.6
钠(毫克)
 81.1
硒(微克)
 2.51