"红心萝卜"的营养素含量(指100克可食部食品中的含量)[关于食部]
热量(千卡)
 38
硫胺素(毫克)
 .02
钙(毫克)
 86
蛋白质(克)
 1.2
核黄素(毫克)
 .02
镁(毫克)
 23
脂肪(克)
 0
烟酸(毫克)
 .1
铁(毫克)
 .9
碳水化合物(克)
 8.4
维生素C(毫克)
 20
锰(毫克)
 .08
膳食纤维(克)
 1.4
维生素E(毫克)
 0
锌(毫克)
 .74
维生素A(微克)
 13
胆固醇(毫克)
 0
铜(毫克)
 .05
胡罗卜素(微克)
 1
钾(毫克)
 385
磷(毫克)
 30
视黄醇当量(微克)
 88
钠(毫克)
 49.1
硒(微克)
 .73